• Home
  • Contact
  • Politică de confidențialitate
  • Despre noi
Bucurion Blog
  • Acasa
  • Personale
  • Internet
  • Sport
  • Credinta
  • Reportaj
  • Natura
  • Tehnologie
  • Video
  • Imobiliare
  • Contact
Niciun rezultat
Vezi toate rezultatele
  • Acasa
  • Personale
  • Internet
  • Sport
  • Credinta
  • Reportaj
  • Natura
  • Tehnologie
  • Video
  • Imobiliare
  • Contact
Niciun rezultat
Vezi toate rezultatele
Bucurion Blog
Niciun rezultat
Vezi toate rezultatele
Home Reportaj

Cum a decurs primul eveniment organizat de firma mea de catering

de bucurion
in Reportaj
0
0
DISTRIBUIRI
5
VIZUALIZARI
Share on FacebookShare on Twitter

Inca din perioada facultatii, mi-am dorit sa imi deschid o firma de catering sis a activez in domeniul organizarilor de evenimente. A fost un vis la care am muncit de foarte mult timp, pentru care am lucrat la diferite joburi sa strang sume importante de bani, pe care sa le investesc si timp si energie canalizata catre acest vis, de a detine propria afacere. Nu a fost deloc usor, dar la final de master, am reusit sa imi vad visul cu ochii: dupa perioade in care am alergat pentru a rezolva partea legata (birocratica) a firmei, am reusit sa deschis propria firma de catering! Si ce emotii am avut, cand a trebuit sa organizez primul meu eveniment, pentru ca sunt o persoana destul de emotiva din fire!

Tin minte ca o prietena de familie m-a rugat sa ma ocup de evenimentul ei cel mai important: nunta. Si-a dorit o nunta modesta, unde sa cheme doar familia, rudele si prietenii apropiati. A dorit sa faca asta la ea si sotul ei acasa. Deci provocarea a fost cu atat mai mare, cu cat a trebuit sa vin cu tot ce tinea de consumabile catering. In lista aceasta de consumabile, au intrat urmatoarele categorii de produse: tacamuri unica folosinta, pentru gustarile uscate sau dulci, servite inainte de meniul propriu zis, pahare unica folosinta pentru intampinarea tuturor oaspetilor cu sampanie, vesela, accesorii pentru fruit bar si asa mai departe.

Ca si meniu, s-a dorit ceva traditional. Asadar, am mizat pentru o ciorbita de burta la felul principal. Pentru felul al doilea, am optat pentru friptura de vita, marinata in sos de vin rosu si mirodenii, asezonata cu o salata lejera de vara (din cruditati de sezon). La felul al treilea, am mizat pentru supa – crema de ciuperci, ceva lejer si satios, astfel incat sa las loc si pentru desert. In afara de tort, care dupa spusele prietenei mele, ‘’a iesit superb si extrem de delicios’’, am optat pentru platouri de prajituri de casa, precum amandine, Carpati, macarons. Atentia la detalii imi este ceva caracteristic, deci am avut grija ca totul, de la prezentare, la servire si degustare sa fie mai mult decat impecabil.

La final, cel mai important lucru il reprezinta feedback-ul din partea clientilor. Conteaza foarte mult, pentru afacerea mea, parerile oamenilor care au avut incredere sa apeleze la serviciile mele. Asa stiu daca sunt pe drumul cel bun sau ce anume sa imbunatatesc pe viitor (pentru ca da, nimeni nu este perfect si mereu trebuie sa invatam care ne sunt minusurile, pentru a putea intelege ce trebuie sa imbunatatim). In prezent, afacerea mea a cunoscut o ascensiune uimitoare, dar nu as fi reusit sa fac acest lucru fara pasiune, dedicare si munca de implicare. Mereu am pus multumirea clientilor pe primul loc si voi continua sa fac acest lucru, pentru ca doar asa imi pot creste afacerea. Catering-ul nu este usor, nu este pentru oricine, deci inainte sa pornesti pe acest drum, asigura-te ca esti pasionat de acest lucru si ca esti dispus/a sa lucrezi cat 5 persoane la un loc, pentru rezultate vizibile.

Post Views: 390
Articol Anterior

Revendicati cat mai multe bonusuri casino de la casino-ul preferat

Articol Urmator

Cauti un vin rose sec. Top cele mai bune 3 rosé-uri cu care sa incepi vara

bucurion

Articol Urmator

Cauti un vin rose sec. Top cele mai bune 3 rosé-uri cu care sa incepi vara

Lasă un răspuns Anulează răspunsul

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

  • Populare
  • Comentarii
  • Recente

Centrala termica nu mai incalzeste apa – posibile cauze

24 aprilie 2023

Cunosti toate semnificatiile bratarilor de picior?

13 aprilie 2023
vopsea decorativa interior

Vopsea decorativa interior – pentru o casa cu personalitate!

1 octombrie 2021
Famous Roses

Când înfloresc trandafirii în grădinile noastre?

13 aprilie 2023

O bloggerita din China a ajuns…

20

Se va mai castiga la fel din bloguri in 2013?

18

Vreau sa iau un domeniu punct.ro

18

Pasiunea din copilarie

18
ReAsig: Aplicația care revoluționează industria asigurărilor auto

ReAsig: Aplicația care revoluționează industria asigurărilor auto

5 iulie 2023
Comanda online de materiale de constructii: multiple beneficii pentru proiectul tau

Comanda online de materiale de constructii: multiple beneficii pentru proiectul tau

29 iunie 2023
Forajele de mare adancime: Cum functioneaza si de ce sunt importante?

Forajele de mare adancime: Cum functioneaza si de ce sunt importante?

5 iulie 2023
Vata minerală bazaltică: Soluția durabilă pentru izolarea termică și fonică a clădirilor

Vata minerală bazaltică: Soluția durabilă pentru izolarea termică și fonică a clădirilor

29 iunie 2023

Stiri recente

ReAsig: Aplicația care revoluționează industria asigurărilor auto

ReAsig: Aplicația care revoluționează industria asigurărilor auto

5 iulie 2023
Comanda online de materiale de constructii: multiple beneficii pentru proiectul tau

Comanda online de materiale de constructii: multiple beneficii pentru proiectul tau

29 iunie 2023
Forajele de mare adancime: Cum functioneaza si de ce sunt importante?

Forajele de mare adancime: Cum functioneaza si de ce sunt importante?

5 iulie 2023
Vata minerală bazaltică: Soluția durabilă pentru izolarea termică și fonică a clădirilor

Vata minerală bazaltică: Soluția durabilă pentru izolarea termică și fonică a clădirilor

29 iunie 2023
Bucurion Blog

Blog de stiri

Categorii

  • Agricultura
  • Comunicate de presa
  • Credinta
  • fără categorie
  • Imobiliare
  • Internet
  • Masini
  • Natura
  • Personale
  • Reportaj
  • Sport
  • Tehnologie
  • Video

Noutati

ReAsig: Aplicația care revoluționează industria asigurărilor auto

ReAsig: Aplicația care revoluționează industria asigurărilor auto

5 iulie 2023
Comanda online de materiale de constructii: multiple beneficii pentru proiectul tau

Comanda online de materiale de constructii: multiple beneficii pentru proiectul tau

29 iunie 2023
  • Home
  • Contact
  • Politică de confidențialitate
  • Despre noi

© 2023 Bucur Blog - design by Digital Craft Agency.

Niciun rezultat
Vezi toate rezultatele
  • Home
  • Personale
  • Internet
  • Sport
  • Credinta
  • Reportaj
  • Natura
  • Tehnologie
  • Video
  • Imobiliare
  • Contact

© 2023 Bucur Blog - design by Digital Craft Agency.

Cookie
Folosim cookie-uri pentru analiză, performanță, securitate, reclame și social media. Cookie settingsACCEPT
Cookies

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these cookies, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may have an effect on your browsing experience.
Necessary
Întotdeauna activate
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
Non-necessary
Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.
SALVEAZĂ ȘI ACCEPTĂ